Quiz: Zöliakie

Kategorie: Ernährungsmedizin

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1. Wie wird die Zöliakie bei Erwachsenen auch genannt?

Heimatliche Sprue

Einheimische Sprue

Auswärtige Sprue

Fremde Sprue

Die Zöliakie wird bei Erwachsenen auch als Einheimische Sprue bezeichnet.

2. Wie bezeichnet man die alkohollösliche Fraktion des Glutens, die bei Zöliakie zu den bekannten Symptomen führt?

Adrenalin

Putrescin

Gliadin

Saponin

Das Gliadin ist der Eiweißbestandteil des Glutens, der mit der Dünndarmschleimhaut und dem Immunsystem reagiert.

3. Welches ist die erste Maßnahme im Rahmen der Zöliakie-Diagnose?

Bluttest auf Antikörper

Stuhltest

Urintest

Irisdiagnostik

Die Analyse des Blutes auf bestimmte Antikörper (Transglutaminase-Antikörper, Endomysium-Antikörper, Gliadin-Antikörper) gibt erste Hinweise auf eine Zöliakie/Sprue.

4. Wodurch wird die Diagnose "Zöliakie" endgültig abgesichert?

Röntgenuntersuchung

Magnetresonanztomographie (MRT)

Szintigrafie

Dünndarmbiopsie (Gewebeprobe)

Die endgültige Diagnose der Zöliakie erfolgt durch eine Gewebeprobe aus dem Dünndarm (Biopsie).

5. Welche der folgenden Getreidesorten ist glutenfrei?

Hafer

Quinoa

Roggen

Weizen

Quinoa (Reismelde) enthält kein Gluten und ist damit eine sinnvolle Alternative für Betroffene.

6. Welche der folgenden Aussagen ist falsch?

Der Begriff "Zöliakie" stammt aus dem Altgriechischen und bedeutet "Bauch"

Zöliakie ist nicht heilbar, nur die Symptome können reduziert werden

Bei Besserung der Symptome kann die glutenfreie Ernährung gelockert werden

Menschen mit einem Down-Syndrom (Trisomie 21) leiden häufiger an Zöliakie

Die glutenfreie Ernährung muss lebenslang durchgeführt werden, auch wenn sich die Symptome subjektiv verbessern.

7. Wobei handelt es sich um eine stark juckende Erkrankung, die einer Zöliakie auf der Haut entspricht?

Dermatitis herpetiformis Duhring

Non-Hodgkin-Lymphom

Hyperparathyreoidismus

Akromegalie

Dermatitis herpetiformis Duhring (DHD) ist eine auf der Haut manifestierte Zöliakie, die durch starken Juckreiz und Blasenbildung gekennzeichnet ist. Auch hier ist eine glutenfreie Ernährung einzuhalten.

Kommentare

bbz404
06.12.2010
09:47:15

Tipp: Unter http://www.dzg-online.de/ gibt es Infos für Betroffene, wenn sie verreisen möchten und gleichzeitig auf glutenfreie Ernährung achten müssen.

+tom+
10.12.2010
00:08:48

Als Betroffener finde ich es schwierig, bestimmte Ausflugsziele für den Kurzurlaub zu buchen, da ich das Standardessen meist nicht vertrage. Die Gerichte sind meistens nach Schema F zubereitet und Sonderwünsche werden nicht immer berücksichtigt.

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